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È importante porre cura, amore e attenzione al nostro nutrimento.

Il Ristorante

Il Ristorante della Residenza propone giornalmente gustose pietanze tipiche della tradizione umbra, curate nei particolari e utilizzando prodotti a km zero, naturali e provenienti dalla tenuta.

Salumi e carni di nostra produzione sono prodotti dagli allevamenti allo stato brado della Tenuta, frutta e verdura sono biologiche, pane e pasta sono fatti a mano dai nostri Chef e la nostra Birra è artigianale è di tradizione monastica.

La Residenza Le Case ha mantenuto una connotazione agroalimentare nel completo rispetto dell'ambiente per poter offrire ai propri ospiti momenti di indimenticabile tranquillità e di armonia con sé stessi e con la natura circostante.

8 Dicembre 2022 ore 19.30 Cena Evento con il Mastro Birraio

Una Cena Esperienziale con Menù Degustazione

Piatti della tradizione Umbra abbinati alla Birra San Biagio con i consigli e curiosità della birra del Mastro Birraio Giovanni

IL MENU' DELLA SERATA
Selezione di salumi di suino nero brado de "Tavola dei Cavalieri" con Pane tostato caldo e Sella In abbinamento a "Birra Gaudens"

Risotto alla Birra Aurum mantecato al canestrato di Assisi In abbinamento a "Birra Aurum"

Arrosto di Suino Nero de"La Tavola dei Cavalieri" cotto a bassa temperatura con verdure saltate dell'orto e riduzione di frutti rossi In abbinamento a "Birra Monasta"

Torta al cacao Amaro naturalmente senza lievito e glutine con spuma alla menta In abbinamento a "Birra Amba

La nostra Cucina: Specialità umbre​

La tradizione del territorio umbro unita ai a prodotti naturali, prevalentemente della tenuta, lavorati e preparati per offrire un sapore autentico.

Piatti semplici e genuini che sapranno conquistare anche i palati più esigenti.

La nostra Cucina: Specialità umbre​

La tradizione del territorio umbro unita ai a prodotti naturali, prevalentemente della tenuta lavorati per offrire un sapore autentico fatto di piatti semplici e genuini.

Veggy, Vegan e Gluten Free

Dalla sapienti mani di chi lavora nelle nostre cucine proponiamo su richiesta anche menù vegetariani e vegani preparati con materie prime di qualità.

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Sale e Spazi all'aperto

Una sala interna con pareti in pietra ed un bellissimo camino per le giornate d'inverno creano atmosfere speciali.

Un ampio spazio all’aperto, il Borghetto, una suggestiva corte caratterizzata da un forno dove sforniamo il nostro pane, e un'ulteriore area adiacente al giardino roccioso per una cena sotto le stelle davvero suggestiva.

Sale e Spazi all'aperto

Una sala interna con pareti in pietra ed un bellissimo camino per le giornate d'inverno creano atmosfere speciali.

Un ampio spazio all’aperto, il Borghetto, una suggestiva corte caratterizzata da un forno dove sforniamo il nostro pane, e un'ulteriore area adiacente al giardino roccioso per una cena sotto le stelle davvero suggestiva.

I nostri Prodotti

Potrai provare e portare con te alcuni dei nostri prodotti per continuare a vivere l'esperienza anche una volta a casa.

L'Agriturismo

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IMMERSO
NELLA NATURA

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DIGITAL
"DETOX"

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RELAX, BENESSERE E RIPOSO

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METODI E PRODOTTI BIO

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Agriturismo Le Case,
Via S. Maria di Lignano 42,
Assisi (PG)

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Via S. Maria di Lignano 42,
Assisi (PG)
+39 075 802261
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